Angielski pudding ryżowy

Mleko przelewamy do garnka, dodajemy ksylitol i ryż, gotujemy na wolnym ogniu-często mieszamy. W tym czasie kroimy morele na cienkie paseczki i podprażamy płatki migdałowe na suchej patelni. Kiedy mleko się zagotuje, dokładamy pokrojone morele i gotujemy, aż ryż wchłonie płyn.

Gotowy pudding ryżowy zdejmujemy z ognia i lekko przestudzony przekładamy do miseczek. Posypujemy podprażonymi płatkami migdałowymi.

Smacznego