Kulinarna Chwila

Kulinarna Chwila

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 184]

Rolada z kurczaka z ogórkiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Tak niewiele nam potrzeba żeby powstało nam pyszne danie obiadowe, mało pracy, mało składników. Filety z kurczaka przekładane z ogórkiem, marchewkami i serem mozzarellą, która sprawia, że danie jest soczyste i nie rozpada się.

Rolada z kurczaka z ogórkiem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Rolada z kurczaka z ogórkiem

 

  • 3 pojedyncze filety z kurczaka
  • 870 g ogórków konserwowych
  • 250 g mozzarelli
  • ½ opakowania mini marchewek
  • 2 łyżki przyprawy do kurczaka
  • Sól
  • 3 plasterki żółtego sera
  • 2 łyżki ketchupu

Sposób przygotowania:

Rolada z kurczaka z ogórkiem

ETAP 1:

Rolada z kurczaka z ogórkiem

1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy delikatnie, doprawiamy solą oraz przyprawą. Układamy w podłużnej formie tak żeby przykryć dno oraz boki, pozostawiając brzegi mięsa do przykrycia góry.

ETAP 2:

Rolada z kurczaka z ogórkiem

2. Na mięsie układamy całe ogórki, nie kroimy ich.

ETAP 3:

Rolada z kurczaka z ogórkiem

3. Przykrywamy kawałkami pozostałymi mięsa i układamy na mięsie plasterki sera mozzarelli.

ETAP 4:

Rolada z kurczaka z ogórkiem

6. Pięć minut przed końcem pieczenia, wyjmujemy roladę przykrywamy wierzch plasterkami żółtego sera i polewamy ketchupem. Ponownie uwieszamy w piekarniku i chwilkę pieczemy.

ETAP 5:

Rolada z kurczaka z ogórkiem

7. Rolada gotowa, podajemy na ciepło lub można obłożyć kanapki.

8. Smacznego.