WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1764]

Szybki bigos ze słodkiej kapusty

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Szybki bigos ze słodkiej kapusty z mięsem wieprzowym ze schabu i swojska kiełbasą. Dodałam również cebulę .

Szybki bigos ze słodkiej kapusty Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Szybki bigos ze słodkiej kapusty

 

  • 1 kg schabu
  • 2 pętka swojskiej kiełbasy
  • 1 duża cebula
  • 1 nieduża główka białej kapusty
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego
  • 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 0,5 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • 0,5 łyżeczki przyprawy do flakow
  • 2 listki laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • Szczypta czarnego pieprzu
  • Sól do smaku
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 czubata łyżka sosu z suszonych pomidorów z czosnkiem lub koncentratu pomidorowego
  • Olej do smażenia
  • 1 łyżka kaszy manny

Sposób przygotowania:

Szybki bigos ze słodkiej kapusty

ETAP 1:

Mięso wieprzowe pokroić w kostkę. Wymieszać z przyprawą do mięsa, pieprzem ziołowym, papryką słodką i usmażyć na oleju. Przełożyć do garnka. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Przesmażyć razem na oleju i przełożyć do mięsa.

Kapustę poszatkować i dodać do mięsa. Wlać szklankę wody i zacząć podgrzewać. Dodać pozostałe przyprawy i koperek. Zagotować. Dodać sos z suszonych pomidorów i dusić razem do miękkości. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Wsypać kaszę manną i dusić jeszcze kilkanaście minut.

Szybki bigos ze słodkiej kapusty
Bigos ze słodkiej kapusty po przygotowaniu w garnku
Szybki bigos ze słodkiej kapusty
Sos z suszonych pomidorów dodany do pozostałych składników
Szybki bigos ze słodkiej kapusty
Poszatkowana kapusta dodana do mięsa i kiełbasy
Szybki bigos ze słodkiej kapusty
Swojska kiełbasa smażona razem z cebulą na oleju
Szybki bigos ze słodkiej kapusty
Przesmażone mięso ze schabu