Sposób przygotowania:
Omlet z paprykąETAP 1:
Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka miksujemy z mąką i mlekiem.
ETAP 2:
Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Ubitą pianę z białek dodajemy do żółtek z mąką i mlekiem. Mieszamy łyżką.
ETAP 3:
Paprykę myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i dodajemy do ciasta. Dodajemy przyprawy. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Wylewamy ciasto. Omlet smażymy z obu stron.
