Roladki z kurczaka z papryką

Paprykę opłukać , zawinąć w folię do pieczenia i wstawić do piekarnika na 10 minut, piec w temperaturze 180 stopni.Następnie paprykę oczyścić i obrać ze skórki , będzie al dente , pokroić w paski .Cebulę obieramy , kroimy w piórka . Piersi opłukać i ściąć tak aby były równej grubości cztery kotlety,delikatnie rozbić, posolić, oprószyć pieprzem, posmarować musztardą.Następnie ułożyć paski papryki i piórka cebuli.Rolady zwinąć i spiąć wykałaczkami.Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć rolady na złoty kolor ze wszystkich stron. Następnie podlać je wywarem warzywnymi dusić przez 30 minut .