Roladki z pieczarkami, kukurydzą i fetą

23 lut 2017 13:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Szybkie w przygotowaniu roladki z dodatkiem pieczarek z cebulka, słodkiej kukurydzy i słonego sera feta. Wszystkie smaki idealnie się komponują.

Składniki:

Roladki z pieczarkami, kukurydzą i fetą

500 g fileta z piersi kurczaka
Sól
Pieprz
4 łyżki kukurydzy
100 g sera feta
200 g pieczarek
2 cebule
1 jajko
Bułka tarta do panierowania
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Roladki z pieczarkami, kukurydzą i fetą

Filet z piersi kurczaka kroimy na płaty. Rozbijamy tłuczkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Pieczarki oraz cebulę kroimy w kosteczkę. Przesmażamy do miękkości, doprawiamy solą i pieprzem. Na każdym płacie mięsa układamy po dwie łyżki pieczarek z cebulką, ziarna kukurydzy oraz kawałki sera feta. Zwijamy ciasno w rulon. Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rumiano na patelni.