goofy9

goofy9

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1117]

Roladki z piersi kurczaka

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Roladki bardzo często goszczą na moim stole, niebanalne ... kombinowane farsze.

Roladki z piersi kurczaka

Składniki:

Roladki z piersi kurczaka

 

  • filet z kurczaka 4 sztuki
  • wątróbka 30 dag
  • papryka czerwona 1/2 sztuka
  • ogórek kiszony 2 sztuki
  • jajko 1 sztuka
  • natka pietruszki 1/2 pęczek
  • sól
  • pieprz
  • olej

Sposób przygotowania:

Roladki z piersi kurczaka
Mięso oczyszczamy i osuszamy. Każdy płat mięsa delikatnie rozbijamy.
Wątróbkę mielimy, doprawiamy, podsmażamy i studzimy. Dodajemy jajko, posiekaną natkę pietruszki. Farsz mieszamy. Wykładamy go na każdy płat mięsa, rozsmarowujemy. Następnie nakładamy na każdy po kawałku kiszonego ogórka, paseczek czerwonej papryki. Roladki zawijamy i związujemy nitką. Odsmażamy na tłuszczu z każdej strony, od czasu do czasu podlewając odrobiną wody.