Roladki z sera

plasterki boczku powinny mieć szerokość większą niż długość sera. Każdy kawałek sera zawinąć w plasterek boczku,spiąć wykałaczką i usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu i na malym ogniu,by ser się środku roztopił. Zaraz po usmażeniu podawać ,wyłożone na półmisek na liściu sałaty i grzybkami marynowanymi