Sposób przygotowania:
Rolady schabowe Eli ze śliwkamiprzygotowanie składników
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518423.jpg)
Śliwki opłukać i osuszyć. Przekroić śliwki na pół i usunąć pestki.
przygotowanie składników cd
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518424.jpg)
Śliwki do farszu pokroić w paski. Cebule obrać z łupinek i pokroić w słupki. Boczek boczek wędzony też pokroić w słupki.
przygotowanie składników cd
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518425.jpg)
Resztę śliwek pokroić w kostkę.
przygotowanie składników cd
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518426.jpg)
Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę.
przygotowanie rolad
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518428.jpg)
Kawałki schabu naciąć w połowie grubości ale nie do końca, tak żeby powstały duże płaty. Schab rozbić tłuczkiem do mięsa.
przygotowanie rolad cd
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518429.jpg)
Mięso oprószyć solą, pieprzem i posmarować musztardą.
przygotowanie rolad cd
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518430.jpg)
Na mięsie rozłożyć boczek, śliwki i cebulę.
przygotowanie rolad cd
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518431.jpg)
Płaty mięsa zwinąć ciasno w rolady i owinąć nicią.
duszenie rolad
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518432.jpg)
W rondlu rozgrzać olej i obsmażyć rolady ze wszystkich stron. Do rolad dodać cebulę i chwilę razem smażyć. Całość oprószyć solą i pieprzem.
duszenie rolad cd
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518433.jpg)
Do rolad dodać śliwki, cynamon i sok z ogórków. Całość podlać odrobiną wody i dusić aż rolady będą miękkie.
podawanie
![Rolady schabowe Eli ze śliwkami Rolady schabowe Eli ze śliwkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/rolady-schabowe-eli-ze-sliwkami-518443.jpg)
Gotowe rolady wyjąć z sosu i usunąć nici. Powstały podczas duszenia sos zmiksować. Ja podałam rolady z ryżem ugotowanym na sypko.
Smacznego!
SylaUla
eli_555
Dziękuję. Nawet nie spodziewałam się że będą takie pyszne.