Sposób przygotowania:
Rolada z indyka ze śliwkami i migdałamiETAP 1:
Mięso umyć, osuszyć i rozciąć wzdłuż tak , żeby powstał płat. Lekko rozbić. Oprószyć solą, pieprzem, majerankiem i cynamonem.
Pozostawić w lodówce na ok 30 min. Śliwki pokroić w kostkę i wyłożyć na mięso. Posypać płatkami migdałowymi.
Zrolować mięso. Spiąć wykałaczkami i posmarować olejem. Roladę umieścić w żaroodpornym naczyniu i posypać śliwkami i migdałami. Przykryć folią aluminiową i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na od 60 min.
Na 15 min przed zakończeniem pieczenia zdjąć folię. Po wystudzeniu , mięso pokroić w plastry. Smacznego.
Netka