Sposób przygotowania:
Rosół na trzech rodzajach mięsaETAP 1:
Wszystkie mięsa umyć i ułożyć na dnie większego garnka. Wlać tyle wody kilka centymetrów ponad mięso. Wsypać trochę soli i zagotować. Gotować ok. godziny zbierając w trakcie szumowiny.
W między czasie obrać i umyć warzywa i wrzucić je do wywaru. Cebule opalić nad palnikiem gazowym i wrzucić do garnka. Dodać kilka gałązek natki pietruszki. Wsypać wegetę, listek, ziele i pieprz. Gotować kolejne 1,5 godziny.
Po ugotowaniu wyjąć mięso i marchewkę a rosół przecedzić. Mięso podzielić na kawałki, marchewkę pokroić i wrzucić z powrotem do rosołu.
Podawać z makaronem.
