rosół, skromny ale smaczny

oczyszczonego ze skóry kurczaka zalewamy wrzątkiem, odczekamy parę minut i wyjmujemy. Wodę zlewamy i zalewamy garnek świeżą wrzącą wodą, wkładamy kurczaka i gotujemy pod przykryciem. Kroimy marchewkę na małą kostkę, szatkujemy drobno cebulę.Dodajemy do garnka wraz z przyprawami. Pod koniec gotowania - gdy kurczak zmięknie, po około 0,5h, dodajemy koper. Wywar jest gotowy, jeśli ma być do zupa rosołowa, gotujemy oddzielnie makaron i dodajemy do zupy przed podaniem.