Rosół z bażanta

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Natkę pietruszki umyć, posiekać.Marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę obrać .Bażanta umyć, podzielić na 4 części. Zalać zimną wodą, zagotować, zebrać "szumowiny". Dodać marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę, pieprz, jałowiec, goździki, gotować na wolnym ogniu bez przykrycia ponad godzinę. Doprawić rosół do smaku solą , pieprzem .Rosół podać z makaronem, posypać natką pietruszki. Mięso można wykorzystać np zrobić potrawkę.