BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1321]

Rosół z makaronem wstążki i lubczykiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam smaczny rosołek z pysznym makaronem oraz przyprawą lubczyk która daje rosołowi niepowtarzalny smak.

Rosół z makaronem wstążki i lubczykiem

Składniki:

Rosół z makaronem wstążki i lubczykiem

 

  • 300 g mięsa wołowe z kością,
  • 1 udko,
  • 3 skrzydełka,
  • 250 g makaronu wstążki,
  • 2,5 - 3 l wody,
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • ćwiartka kapusty białej,
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 cebula
  • 1 gałązka lubczyku
  • kawałek selera
  • kawałek pora
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz do smaku,
  • przyprawa uniwersalna do smaku,

Sposób przygotowania:

Rosół z makaronem wstążki i lubczykiem
Mięso umyć i przełożyć do garnka, zalać zimną wodą, zagotować. 

Jarzyny obierać, dodać do rosołu, dodać też przyprawy oraz pokrojone liście lubczyku.

Gotuj pod przykryciem, pozostawiając małą szczelinę, gotować na małym ogniu przez 1,5 - 2 godzin.

Od czasu do czasu za pomocą łyżki usuwaj szumowiny które unoszą się na powierzchni podczas gotowania. Dopraw do smaku pieprzem, solą, oraz przyprawą uniwersalną..

Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.

Rosół podawaj z ugotowanym makaronem posypany natką pietruszki. Udekoruj marchewką.

Tagi:

rosół zupa