Rosół z mięsa wołowego

13 lip 2015 21:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo smaczny i zdrowy rosół ugotowany na mięsie wołowym. Można go podawać z makaronem albo lanym ciastem.

Składniki:

Rosół z mięsa wołowego

1 kg mięsa wołowego rozbratel
1 kostka rosołowa wołowa
1 cebula
1 marchew duża
1 pietruszka
1/2 selera
liść laurowy
ziele angielskie
natka pietruszki

makaron

Sposób przygotowania:

Rosół z mięsa wołowego

Mięso wołowe rozbratel pokroić na części, włożyć do garnka, zalać wodą i gotować około 1,5 godziny. Po tym czasie dodać jarzyny: marchew, pietruszkę korzeń, korzeń selera, cebulę oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotować nadal- jeszcze 30 minut. Rosół przecedzić, a jarzyny pokroić w plasterki. Dodać do smaku sól i pieprz.