lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1985]

Rosół ze swojskim makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 3

No to dziś rosół z dodatkiem warzyw i kurczaka oraz swojski makaron. Lubie czasami zjeść, a wy?? Pewnie też.

Rosół ze swojskim makaronem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rosół ze swojskim makaronem

Składniki na rosół:

  • udka z kurczaka 3 szt

 

 

  • por zielona część 100 g

 

  • seler 100 g

 

  • pietruszka natka z parę łodyżek

 

  • listek laurowy 3 szt

 

 

  • pieprz ziołowy szczypta do smaku

 

  • papryka czerwona mielona słodka szczypta do kolorku

 

 

  • cebula 2 szt ( opalona nad gazem)

Składniki na makaron:

 

  • jaja 3 szt

 

  • sól pół łyżeczki

Sposób przygotowania:

Rosół ze swojskim makaronem

Krok 1

Do garnka wlewamy z 3 litry wody. udka myjemy i kroimy na połowę i wkładamy do garnka ( mamy pałki i tą drugą część).

Krok 2

Dodajemy włoszczyznę ( marchew, seler, por, pietruszka i cebula ), wkładamy listek, ziele, pieprz, sól i paprykę. Gotujemy na małym ogniu aby rosół był przejrzysty.

Krok 3

Mąkę, sól i jaja zagniatamy, wałkujemy, składamy i kroimy cienko. Gotujemy, odcedzamy i przepłukujemy pod bieżącą wodą.

Krok 4

Do głębokich talerzy nakładamy swojski makaron, wyjmujemy marchew z garnka, kroimy i wkładamy na makaron. Zalewamy gorącym rosołem i podajemy.

Krok 5

Mięsko obsypujemy przyprawami i smażymy, możemy zjeść z rosołem.

Rosół ze swojskim makaronem
Do garnka wlewamy z 3 litry wody. udka myjemy i kroimy na połowę i wkładamy do garnka ( mamy pałki i tą drugą część) oraz włoszczyznę i przyprawy.
Rosół ze swojskim makaronem
Mąkę, sól i jaja zagniatamy, wałkujemy ,składamy i kroimy cienko.
Rosół ze swojskim makaronem
Gotujemy i przepłukujemy makaron pod bieżącą wodą.
Rosół ze swojskim makaronem
Do głębokich talerzy nakładamy swojski makaron, wyjmujemy marchew z garnka ,kroimy i wkładamy na makaron.

Tagi:

zupy rosół