Roszponka z fenkułem

Roszponkę opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym i porwać.

Z rzodkiewki odciąć końcówki, umyć i pokroić w plasterki, pomidora obrać ze skórki, pozbawić pestek i pokroić w kostkę, a fenkuł poszatkować lub drobno posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać jogurt i doprawić do smaku solą i pieprzem.