Roszponka z pomidorami i serem

Roszponkę umyć, osuszyć i ułożyć na talerzu. Orzechy nerkowca uprażyć na suchej patelni, ostudzić.

Umytego pomidora pokroić na kawałeczki, ser feta w kostkę. Na liście roszponki wyłożyć pomidora, ser i osączone oliwki. Posypać prażonymi orzechami i skropić sosem winegret.

Podawać od razu po przygotowaniu.