Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurkumą i curry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Ostatnio, gdy zmarznięta wróciłam do domu zrobiłam sobie błyskawiczną, pełną zdrowych warzyw zupkę i doprawiłam ją rozgrzewającymi przyprawami - pysznie :)

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurkumą i curry

Składniki:

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurkumą i curry

 

 

Sposób przygotowania:

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurkumą i curry
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, a obraną marchewkę w talarki. Przekładamy do garnka zalewamy wodą, dodajemy nieco soli i pieprzu i nastawiamy na gaz. Kiedy ziemniaki zaczynają być miękkie to wrzucamy podzielony na różyczki kalafior oraz wsypujemy groszek, dodajemy 3/4 łyżeczki kurkumy, ok. 0,5 łyżeczki indyjskiego curry oraz sól i pieprz do smaku. Kiedy wszystkie warzywa są już miękkie to rozlewamy gorącą zupę na talerze, można zabielić śmietanką.