Rozgrzewająca zupa z kurczakiem

25 paź 2011 17:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Rozgrzewająca i pożywna zupa na jesień.

Składniki:

Rozgrzewająca zupa z kurczakiem

2 czerwone cebule
1 papryka czerwona
2 ząbki czosnku
600g piersi drobiowych, pokrojonych na małe kawałki
1/4 kubka mąki
2 puszki pomidorów, krojonych
1,5 l bulionu
sól
pieprz
2 listki laurowe
kawałek korzenia imbiru lub 1,5 łyżeczki w proszku
olej lub masło do smażenia

Sposób przygotowania:

Rozgrzewająca zupa z kurczakiem

Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej/masło, dodać posiekaną w kostkę cebulę, paprykę, czosnek. Po kilku minutach dodać kurczaka, smażyć ok. 10-15 minut. Posypać mąką, wymieszać. Dodać liście laurowe, pomidory z puszki, imbir, oraz bulion i doprawić do smaku. Gotować ok. 20-25 min.