Ruletki owocowe

1. Pokrój drożdżówkę w kromki grubości ok. 1,5 cm i obetnij skórki. Delikatnie rozwałkuj. 2. Pokrój brzoskwinie w słupki nie dłuższe niż boki rozwałkowanej drożdżówki. 3. Czerwone owoce zgnieć widelcem na papkę lub bardzo krótko zmiksuj. Dodaj mascarpone i wymieszaj. 4. Ubij Rama cremefine. Pod koniec ubijania dodaj cukier. 5. Dokładnie posmaruj kromki owocowym kremem. Na brzegu każdej kromki połóż słupek z brzoskwini. 6. Zwijaj jak maki sushi pomagając sobie bambusową matą albo folią spożywczą. 7. Posmaruj ruletki cienko śmietaną. Rozetnij na dwie części i ''wyturlaj'' w migdałach.