Rumowe babeczki serowe

Białka z cukrem ubić na sztywną pianę. Ser wyłożyć do miseczki, dodać aromat, rodzynki oraz sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Foremki babeczek posmarować olejem, napełnić masą serową, ułożyć na blaszce. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec przez 20 minut. Po 20 minutach zmniejszyć temperaturę na 170 stopni i piec jeszcze przez 10 minut. Upieczone wyjąć z piekarnika, ostudzić. Podawać z sosem owocowym.