Ryba po grecku na ostro

31 gru 2020 08:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Ryba po grecku na ostro z mamarchewką, pietruszką i cebulą. Szybka i łatwa do zrobienia. Idealna przekąska nie tylko od święta.

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Ryba po grecku na ostro

400 g filetów rybnych
3 marchewki
1 pietruszka korzeń
1 cebula
1 czubata łyżka przecieru pomidorowego
2 łyżki ketchupu
2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
0,5 łyżeczki papryki ostrej w proszku
Sól do smaku
Sok z cytryny
Pieprz ziołowy
Mąka do panierowania
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Ryba po grecku na ostro

ETAP 1:

Filety rybne skropić sokiem z cytryny. Przyprawić solą i pieprzem ziołowym. Opanierowac w mące i usmażyć na oleju. Wyłożyć na talerz.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Zeszklić na oleju.

Marchewki i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Dodać do cebuli. Przesmażyć. Dolać bulion. Dusić kilkanaście minut. Dodać przecier i paprykę w proszku. Przyprawić solą. Wymieszać i dusić do miękkości.

W salaterce układać na przemian kawałki ryby i sos. Wystudzić.

Podawać schłodzone.