Sposób przygotowania:
Śledzie po kaszubsku Eliprzygotowanie śledzia
Śledzie opłukać, zalać wodą i wymoczyć. Wymoczone śledzie osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić.
przygotowanie dodatków
Cebule obrać z łupinek i pokroić w pół krążki. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, liście laurowe, ziele angielskie i chwilę smażyć.
Do cebuli dodać koncentrat pomidorowy, cukier, ocet i jeszcze chwilę dusić. Całość wystudzić.
przygotowanie śledzi
Na miskę wyłożyć śledzie i dodać ostudzoną cebulę z koncentratem.
przygotowanie śledzi cd
Śledzie i cebulę doprawić pieprzem , solą i wymieszać. Włożyć śledzie do lodówki na 24 godziny żeby się przegryzły. Smacznego!
