Ryż z cukinią i kiełbasą w białym winie

Kiełbasę śląską kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwie czosnkowej, dodajemy cebulę oraz starą na dużych oczkach cukinię, całość przesmażamy 2-3 minuty, podlewamy winem i dusimy do całkowitego odparowania - doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Ryż gotujemy na sypko, dodajemy do pozostałych składników, doprawiamy na pikantnie. Podajemy oprószając posiekanym koperkiem.