Ryż z mleczkiem kokosowym

Ryż płuczemy kilka razy, w zimnej wodzie, aż do momentu, gdy woda będzie czysta i klarowna. Ryż wrzucamy gdo garnka, podobnie wodę, mleczko kokosowe , sól i cukrier. Zagotowujemy. Po zagotowaniu maksymalnie zmniejszamy ogień, przykrywamy garnek i gotujemy 10-15 minut. Nie mieszamy! Następnie garnek zdejmujemy z ognia.Odstawiamy nadal pod przykryciem, na jeszcze około 10 minut,najlepiej w jakieś ciepłe miejsce, tak aby ryż w spokoju sobie "doszedł".