Ryż z orzeszkami ziemnymi

Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Z cytryny wyciskamy sok i mieszamy z ryżem. Na patelni rozgrzewamy masło, gdy się roztopi dodajemy wszystkie przyprawy po ok 1/3 łyżeczki, czyli gorczyca, kurkuma i imbir. Chili dodajemy mniej, tylko szczypte. Przyprawy mieszamy i dodajemy na patelnie ryż, chwile podgrzewamy i w tym czasie dokłądnie mieszamy z przyprawami. Podajemy z gałązkami natki pietruszki.