Ryż z warzywami i pulpecikami

Ryż ugotowałam w cudzie kuchennym w lekko osolonej wodzie.

Marchewki obieramy i kroimy w plasterki - można pokroić nożem aleja kroiłam taką blaszką do krojenia.

Pieczarki obieramy i kroimy w plastry.

Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy pieczarki i cebulę podsmażamy. Do pieczarek dodajemy pokrojoną marchewkę i wlewamy połowę bulionu. Nakrywamy patelnię i chwilę gotujemy ( marchewka ma być tylko lekko miękka). Do marchewki dodajemy ryż, pokrojony por  i wlewamy trochę bulionu. Całość doprawiamy solą, pieprzem i sosem sojowym.

Do ryżu dodajemy pulpeciki. Podgrzewamy danie.

Pod koniec dodajemy pokrojony por ( my lubimy prawie surowy). Jeżeli trzeba to dolewamy jeszcze bulionu. Danie najlepiej odstawić, aby doszło. Podajemy na ciepło na obiad albo na kolację.

POLECAM!