Ryżowa z jajkiem

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Część jajek kroimy w kostkę, a część na ćwiartki albo w ósemki. Pomidora myjemy i kroimy w ósemki. Ogórka myjemy, odkrawamy kilka plasterków, a resztę kroimy w kostkę. Kukurydzę osączamy. Pora oczyszczamy, myjemy i drobno kroimy. Do ryżu dodajemy jajko i ogórka pokrojone w kostkę, pora i kukurydzę, wszystko mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wykładamy na półmisek albo do salaterki, obkładamy pozostałymi jajkami, pomidorem i ogórkiem. Sałatkę polewamy ulubionym sosem (majonezowym, czosnkowym itp).