dorota w

dorota w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 273]

Rzodkiewkowe muffinki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Muffinki z żółtym serem i rzodkiewkami. Zaskakujące połączenie w muffinkach ale bardzo smaczne. Do powtórzenia.

Rzodkiewkowe muffinki

Składniki:

Rzodkiewkowe muffinki

muffinki

  • 120 g mąki
  • 1 jajko
  • 100 ml mleka
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 25 g sera żółtego
  • 2 łyżki oliwy
  • 8 rzodkiewek

Sposób przygotowania:

Rzodkiewkowe muffinki
Do miski wlać wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól. Wbić jajko, dolać mleko i oliwę, starty na dużych oczkach żółty ser, jeszcze raz wymieszać łyżką.

Wyłożyć do 6 papilotek włożonych do metalowej formy na muffinki.

Rzodkiewki pokroić na ósemki, ułożyć na wierzchu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 25-30 minut.