Sadzone z duszonymi pieczarkami

Pieczarki myję, i kroję w drobną kostkę. Szalotkę obieram i również kroję w drobną kostke. Na patelni wylewam olej a nastepnie dodaję pieczarki i szalotke, posypuję wegetą i pieprzem, smażę na rumiano.

Następnie dodaję ok 50 ml wody i duszę aż cały płyn wyparuje. Jajka rozbijam na rozgrzanej patelni, doprawiam solą i pieprzem.

Ja podaję z ugotowanymi ziemniakami. Na ziemniaki kładę jajka a następnie pieczarki. Smacznego.