Sałąka z bobu

Opłukany bób należy gotować w wrzątku 15 minut, po czym przelać zimną wodą i obrać z łupin. Papryki potnij w słupki. Szczypiorek drobno posiekaj. Sos: rozgnieść czosnek, sos sojowy wymieszać z winem i miodem, dodać czosnek, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Ugotowany bób wymieszaj z papryką i szczypiorkiem. Włóż do salaterki, polej sosem i przemieszaj. Dobrze jest ją odstawić na godzinę, żeby smaki się wymieszały.