edytaha

edytaha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 991]

Sałata lodowa w miodowym winegrecie

  • 8
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Sałata z owocami, świetny dodatek do panierowanego sera camembert

Sałata lodowa w miodowym winegrecie

Składniki:

Sałata lodowa w miodowym winegrecie

 

  • kilka liści sałaty lodowej
  • dojrzała gruszka
  • około 20 dag ciemnych winogron
  • trochę soku cytrynowego do skropienia gruszki
  • na sos:
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka płynnego miodu
  • 3 łyżki dobrej oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sałata lodowa w miodowym winegrecie
Sałatę i owoce umyć, osuszyć. Sałatę porwać palcami na mniejsze kawałki. Gruszkę obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w większą kostkę i od razu skropić sokiem cytrynowym, żeby nie ściemniała. Winogrona przekroić na pół i wydłubać pestki. Sałatę i owoce delikatnie wymieszać w salaterce.
Wszystkie składniki sosu umieścić w niedużym słoiczku (w zupełności wystarczy taki po koncentracie pomidorowym 200g), dokładnie zakręcić i energicznie nim potrząsać aż do otrzymania gęstej emulsji.
Sosem polać sałatę tuż przed podaniem.