Sałata z rzodkiewką do obiadu

Sałatę i rzodkiewki dokładnie umyć i osuszyć. Sałatę palcami porwać an mniejsze kawałki, skropić octem winnym, oprószyć solą i wymieszać. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić na pół, wyjąć żółtka. Białka z jajek drobno posiekać. Żółtka zetrzeć na tarce, dodać musztardę, cukier, majonez i wymieszać. Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki, połączyć z sałatą. Przełożyć do salaterki, polać sosem śmietanowo-jajecznym, posypać posiekanymi białkami.