Sałatka ateńska

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w cząstki, usunąć nasiona, po solić. Ogórki obrać, pokroić w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w pierścienie, zanurzyć na kilka minut w zimnej wodzie. Solan lub fetę pokroić w kostkę. Rodzynki sparzyć. Liście sałaty starannie umyć, osuszyć, wyścielić nimi salaterkę. W środku ułożyć ser, a dookoła przygotowane jarzyny. Po sypać rodzynkami, zalać sosem winegret wymieszanym z oregano.