migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Sałatka brokułowa z jajkiem i kukurydzą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna sałatka z brokułem w roli głównej. Towarzyszą mu jajka, kukurydza i wędlina. Brokuł doskonale komponuje sie z wieloma składnikami więc można kombinować do woli.

Sałatka brokułowa z jajkiem i kukurydzą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka brokułowa z jajkiem i kukurydzą

 

  • 2 brokuły
  • 6 jajek
  • 1 puszka kukurydzy
  • 250 g chudej wędliny
  • majonez
  • świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka brokułowa z jajkiem i kukurydzą
Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać ze skorupek. Brokuły ugotować al'dente, osączyć i wystudzić.

Kukurydzę osączyć na sicie z zalewy. Ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę. Ugotowane brokuły posiekać na małe kawałki.

Wędlinę także drobno pokroić w kostkę, ja miałam plasterki więc pokroiłam w cienkie paseczki. Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do miski. Dodać osączoną kukurydzę i całość wymieszać. Następnie połączyć z majonezem.

Do smaku doprawić świezo zmielonym pieprzem.
Sałatka brokułowa z jajkiem i kukurydzą
Brokuły ugotować al'dente, osączyć i wystudzić.
Sałatka brokułowa z jajkiem i kukurydzą
Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać ze skorupek.
Sałatka brokułowa z jajkiem i kukurydzą
Ugotowane brokuły posiekać na małe kawałki.
Sałatka brokułowa z jajkiem i kukurydzą
Wędlinę także drobno pokroić w kostkę, ja miałam plasterki więc pokroiłam w cienkie paseczki. Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do miski. Dodać osączoną kukurydzę i całość wymieszać.