Sposób przygotowania:
Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą
Przygotować sos czosnkowy. Wymieszać jogurt z majonezem oraz przecisniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić do smaku solą ziołową i odstawić. Brokuły podzielić na różyczki i ugotować al'dente. Wystudzić i dobrze osączyć. Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę. Oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju i wystudzić. Ser również pokroić w średnia kostkę. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Na talerzach ułożyć ugotowanego brokuła, pomiedzy ułozyć kawałki sera i kurczaka. Wszystko polać sosem czosnkowym i posypać prażonym słonecznikiem. Można też wszystkie składniki wymieszać razem w misce.




Nina W.