Sałatka grzybowa z ziemniakami

Obraną marchew i seler oraz ziemniaki w mundurkach ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ziemniaki ostudź i obierz. Warzywa pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem ziołowym. Grzybki osącz z zalewy, gdy są duże, to je pokrój. Połącz z przygotowanymi warzywami. Skrop łyżką zalewy grzybowej. Koperek i szczypiorek opłucz, osusz i drobno posiekaj. Zieleninę wymieszaj ze śmietaną i dopraw do smaku solą oraz pieprzem ziołowym. Sałatkę polej sosem. Przykryj i odstaw na pół godziny.