Sałatka japońska

Krewetki smażymy na małej ilości oleju na małym ogniu. Awokado myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Szczypiorek siekamy na 0,5cm kawałki. Ogórek myjemy i kroimy w kratkę. Marchew obieramy, myjemy dokładnie i kroimy na słupki. Na dnie naczynia rozsmarować śmietankę, na nią wlać sos sojowy i wymieszać łyżką. Na to poukładać sałatę i rukolę, awokado, ogórki, marchew i krewetki. Wymieszać wszystko dopiero przed podaniem i jeżeli trzeba to doprawić do smaku.