Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 742]

Sałatka jarzynowa z burakiem i szczypiorkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka jarzynowa to obowiązkowy punkt programu na świątecznym stole w naszym domu. W tym roku postanowiłam przygotować ją w nieco innej wersji, z dodatkiem buraka i szczypiorku. Bardzo wszystkim smakowała.

Sałatka jarzynowa z burakiem i szczypiorkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka jarzynowa z burakiem i szczypiorkiem

 

  • burak 1 duża szt
  • pietruszka 2 duże szt
  • marchew 2 duże szt
  • ziemniaki 3 szt
  • rzodkiew biała 1/2 szt
  • jajka 5 szt
  • korniszony 5 szt
  • szczypiorek gruby 1 duży pęczek
  • groszek 1 puszka
  • majonez 3 czubate łyżki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa z burakiem i szczypiorkiem
Marchewki, pietruszki, ziemniaki, buraka oraz rzodkiew gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie.

Warzywa powinny ugotowane, ale nie za miękkie. Odcedzamy je i zostawiamy do przestygnięcia.

Następnie obieramy warzywa i kroimy je w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, również kroimy w kostkę i dodajemy do warzyw.

Ogórki konserwowe kroimy w kostkę i dodajemy do reszty składników. Dodajemy odsączony groszek, mieszamy.

Dodajemy posiekany szczypiorek i majonez, dokładnie mieszamy.

Przyprawiamy sałatkę do smaku świeżo zmielonym pieprzem oraz solą.
Sałatka jarzynowa z burakiem i szczypiorkiem
Marchewki, pietruszki, ziemniaki, buraka oraz rzodkiew gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie.
Sałatka jarzynowa z burakiem i szczypiorkiem
Następnie obieramy warzywa i kroimy je w kostkę.
Sałatka jarzynowa z burakiem i szczypiorkiem
Ogórki konserwowe kroimy w kostkę i dodajemy do reszty składników.
Sałatka jarzynowa z burakiem i szczypiorkiem
Dodajemy posiekany szczypiorek i majonez, dokładnie mieszamy.

Tagi:

sałatka