Sałatka jarzynowa z jajkiem

18 maj 2014 09:59

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 4/5 głosów: 6

Smaczna sałatka jarzynowa z majonezem młodymi ziemniakami , groszkiem i dużą ilością jajka. Pasuje na imprezę , kolacje , wycieczkę i do pracy .

Składniki:

Sałatka jarzynowa z jajkiem

1 kg ziemniaki młode
groszek konserwowy 1 szklanka
marchewka 3 szt
jajka 10 szt
ogórek kiszony 5 szt
szczypiorek
śmietana 12 %
majonez
pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa z jajkiem

Młode ziemniaki skrobiemy i gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy i kroimy w kosteczkę. Ogórki kiszone ścieramy na tarce jarzynowej - duże oczka. Jajka gotujemy na twardo, zimne kroimy w dużą kostkę . Szczypiorek siekamy. Marchewkę obieramy i gotujemy. Zimna kroimy w małą kostkę . Warzywa mieszamy z sobą . Dodajemy majonez wymieszany z śmietaną . Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.