Sposób przygotowania:
Sałatka kuskus ze szparagamiETAP 1:
Pierś z kurczaka kroję w małą kostkę, przekładam do miski, dodaję ocet winny, oliwę, ocet balsamiczny, sól, pieprz, estragon, majeranek. Całość dokładnie mieszam i odstawiam na 30 minut do lodówki.
ETAP 2:
Marchewki obieram i kroję w plasterki. Gotuję w gorącej wodzie, dodaję szparagi białe które obieram, kroję. Po pięciu minutach dodaję pokrojone zielone szparagi. Mają być aldente nie rozgotowane.
ETAP 3:
Kaszę kuskus zalewam 1/2 gorącej wody i odstawiam na 15 minut.
ETAP 4:
Pierś z kurczaka przesmażam na patelni. Dodaję do kaszy, razem ze szparagami i marchewką. Doprawiam solą, pieprzem.
