Sałatka makaronowa z parowanym brokułem

Brokuł czyścimy, dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy na parze do miękkości. Szpinak myjemy, z grusza osuszamy i wrzucamy na roztopione masło. Chwilę smażymy, aż woda wypruje i dodajemy drobno posiekany czosnek. Po chwili zalewamy śmietaną. Smażymy na małym ogniu do powstania gęstej masy. Pierś z kurczaka w jednym kawałku solę. Paruję wraz z kukurydzą do miękkości. Makaron gotuję w lekko osolonej. Ugotowany mieszam ze szpinakiem. Gotową pierś kroję w kawałki przecinając włókna w poprzek. Pokrojoną wraz z kukurydzą dodaję do makaronu i szpinaku. Mieszam i gotowe. Możemy polać wyrazistym w smaku kremem balsamicznym. Smacznego.