Sałatka z mozzarellą i szparagami

Grilluj szparagi na patelni. Posól a następnie posyp serem mozzarella i podgrzewaj do czasu aż się rozpuści. Ściągnij z patelni i przekrój warzywa na pół. Skrop oliwą z oliwek i cytryną.

Pesto zblenduj z chilli. Podawaj z szynką, polane pesto i posypane tartym cheddarem. Ozdób bazylią.

Przepis z Polsat Food Network.