Sałatka marchewkowa z jajami

Jajka gotujemy na twardo tak jak zawsze, obieramy je a następnie kroimy je w kostkę. Marchewki obieramy i we wrzątku gotujemy do miękkości. Odcedzamy je następnie i po wystygnięciu ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Cebulę obieramy ze skóry a następnie siekamy je w kostkę. Ocet mieszamy z 350 ml wody, 1/2 łyżeczki cukru,1 liściem laurowym i dwoma ziarenkami ziela angielskiego. W takiej zalewie gotujemy cebulę do momentu aż się zeszkli. Odcedzamy ją i chwilę studzimy. Następnie łączymy ze sobą marchew, cebulę i jajka. Wszystko łączymy z majonezem i doprawimy solą i pieprzem do smaku.