Lekka sałatka z kurczakiem mozzarellą i ogórkiem

Sałatę płuczemy, osuszamy i szarpiemy.

Jajka gotujemy na twardo, obieramy z łupin, a następnie razem z kurczakiem, mozzarella i obranym ogórkiem kroimy w kostkę lub plastry - przekładamy do sałaty - całość mieszamy.

Podajemy i oprószając posiekanym szczypiorkiem i świeżo mielonym pieprzem (opcjonalnie podajemy z kleksem jogurtu naturalnego).