Sałatka meksykańska

Kukurydzę, fasolę, ananasa odsączyć dokładnie z zalewy.

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, ewentualnie można pokroić w drobną kostkę.

Paprykę pokroić w kostkę. Pora umyć i pokroić w plasterki, następnie sparzyć wrzątkiem. Odsączyć.

Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać delikatnie z majonezem.

Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Wstawić do schłodzenia do lodówki.