Sałatka meksykańska

04 mar 2014 23:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Sałatkę przygotowuję się zaledwie kilka minut, a smakuje rewelacyjnie, a to zasługa pysznego sosu majonezowo-ketchupowego i kolorowych warzyw

Składniki:

Sałatka meksykańska

2 piersi z kurczaka,
przyprawa do dań kuchni meksykańskiej,
1 puszka czerwonej fasoli,
1 puszka kukurydzy,
1 czerwona papryka,
1 por,
olej do smażenia,
SOS:
3 łyżki majonezu,
3 łyżki ketchupu,
sól,
pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka meksykańska

Pierś z kurczaka drobno kroimy, oprószamy ją przyprawą do dań kuchni meksykańskiej i obsmażamy na patelni. Mięso wykładamy na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Kukurydzę i fasolę odsączamy. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją w drobną kostkę. Pora (białą część) kroimy w cienkie paski. Składniki sosu mieszamy ze sobą do uzyskania gładkiej konsystencji. Do miski wkładamy składniki sałatki, mieszamy je z sosem i doprawiamy do smaku. Smacznego :)