Sałatka ogórkowa z imbirem.

Ogórki obrać, pokroić w kostkę, oprószyć solą, odłożyć na kilkanaście minut. Następnie odsączyć z wody. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Sałatę umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać. Ogórki, jabłka i sałatę włożyć do miski, dodać posiekaną miętę, odrobinę imbiru, majonez. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Po wierzchu posypać posiekanymi jajkami