Sałatka ogórkowa z kurkumą 2

Ogórki myjemy. Kroimy w plasterki. Cebulę obieramy również kroimy w talarki. Paprykę myjemy osuszamy usuwamy gniazdka nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach lub przepuszczamy przez ,maszynkę na miazgę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy razem. Gotujemy zalewę: Do garnka dajemy : wodę, cukier, sól kurkumę gotujemy cały czas mieszając. Na koniec dajemy ocet. I czekamy aż się zagotuje. Gorącą zalewą zalewamy warzywa i odstawiamy na 2 godziny. Po 2 godzinach wkładamy do słoików. I w słoikach po 10 minut zagotowujemy.